Cześć
Dzisiaj kolejny post o domowych pysznościach.
W tym poście dowiecie się jak w godzinę można sprawić piękną niespodziankę bliskim
- tort bezowy z owocami
Zapraszamy
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
Do wypieku dwóch mniejszych blatów bezy będzie nam potrzebne :
6 białek
345 g cukru pudru
1,5 łyżeczki octu
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Na krem potrzebujemy :
0,5 l śmietany 30%
2 saszetki śmietan-fix
Na krem potrzebujemy :
0,5 l śmietany 30%
2 saszetki śmietan-fix
cukier waniliowy
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
Jako pierwsze do miski dajemy białka, dolewamy ocet, wsypujemy mąkę ziemniaczaną i miksujemy.
Do wymieszanych tak składników cały czas miksując na najwyższych obrotach dodajemy stopniowo po łyżeczce cukru pudru.
UWAGA : Ważne jest, aby nie dodać całego cukru na raz!
Tak wygląda już gotowa masa :
Następnie wykładamy masę na blaszkę. Najlepiej jest odrysować okrąg na papierze,bezy wyjdą nam wtedy równe.
Wyłożone blaty bezy wkładamy do pieca. Piec nagrzewamy do 150 stopni, w momencie włożenia bezy do piekarnika zmniejszamy temperaturę do 120 stopni. Pieczemy bezę przez godzinę.
UWAGA : Podczas pieczenia, jak i zaraz po upieczeniu blatów, nie wolno otwierać pieca, ponieważ bezy mogą opaść! Najlepiej zostawić bezy w zamkniętym piekarniku aż do jego wychłodzenia.
Na upieczone blaty nakładamy masę - wcześniej już wykonaną bitą śmietanę.
Do ciasta dodajemy swoje ulubione owoce.
My dodałyśmy sezonowe : maliny i jagody, oraz pyszny granat.
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
Tak prezentuje się już gotowy tort. Do dekoracji dodałyśmy kilka listków świeżej mięty.
Gwarantujemy,że będzie pyszny !
Życzymy smacznego i zapraszamy do komentowania :)
